Dao kéo làm bếp Phahoko – Giải pháp dụng cụ bếp cho vận hành chuyên nghiệp

Trong môi trường khách sạn, nhà hàng hay bếp ăn chuyên nghiệp, dao kéo làm bếp là nhóm dụng cụ nhỏ nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sơ chế, sự thuận tiện của nhân viên và hiệu quả vận hành mỗi ngày. Một con dao phù hợp không chỉ cần sắc bén mà còn phải dễ sử dụng, thuận tiện khi vệ sinh và đáp ứng tốt nhu cầu công việc.

Phahoko cung cấp đa dạng dao kéo làm bếp và dụng cụ phục vụ khu vực bếp, hướng đến nhu cầu sử dụng thực tế của nhà hàng, khách sạn, resort, homestay, bếp ăn và các dự án lưu trú.

Dao kéo làm bếp Phahoko phù hợp cho nhiều nhu cầu sử dụng

Không phải mọi khu vực trong bếp đều cần cùng một loại dao. Bếp chuyên nghiệp thường có nhiều công đoạn như sơ chế rau củ, thái thực phẩm, gọt nguyên liệu, chuẩn bị món ăn và hoàn thiện trước khi phục vụ.

Vì vậy, lựa chọn đúng dao kéo làm bếp giúp nhân viên thao tác thuận tiện hơn, hạn chế việc sử dụng sai dụng cụ và góp phần xây dựng quy trình làm việc khoa học.

Tại Phahoko, các dòng dụng cụ bếp được định hướng theo nhu cầu sử dụng thực tế, phù hợp với:

• Bếp khách sạn.
• Bếp nhà hàng.
• Bếp resort.
• Bếp homestay.
• Bếp du thuyền.
• Bếp tiệc và catering.
• Bếp trung tâm hội nghị, sự kiện.
• Bếp ăn phục vụ số lượng lớn.
• Khu vực sơ chế và chuẩn bị món.

Đặc điểm và công dụng chính:

• Lưỡi dao: Có dạng răng cưa dài
• Cán dao: Làm bằng nhựa (có hai lựa chọn màu đen hoặc màu trắng).

• Cắt bánh mì: Thiết kế răng cưa giúp cưa qua vỏ bánh mì cứng (như bánh mì Pháp baguette) hoặc vỏ bánh mì mềm (như bánh mì gối) một cách dễ dàng mà không làm bánh bị nát, bẹp hay vỡ vụn.
• Cắt bánh gato, bánh kem: Chiều dài lưỡi dao lớn giúp cắt hoặc xẻ đôi các ổ bánh sinh nhật lớn thành các lớp (layer) một cách phẳng mịn.
• Cắt một số loại quả mềm vỏ dày: Có thể dùng để bổ các loại quả có vỏ trơn hoặc mềm như cà chua, dưa hấu, dứa nhờ lưỡi răng cưa bám bề mặt tốt.

CÔNG TY TNHH PHAHOKO

Cơ sở Miền Nam: 612 Lũy Bán Bích, P. Tân Phú, tp HCM
Cơ sở Hà Nội: Số TT02-04, Dự án Hải Đăng City, P. Từ Liêm, Hà Nội.
Cơ sở Miền Trung: E220 – KĐT Quảng Trường Biển Sầm Sơn, P. Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá.
Cơ sở chính Miền Bắc: LK5-09 Khu Biệt Thự Xanh, P. Việt Hưng, tp Quảng Ninh

Hotline: 096.266.2989 – 085.336.9898 
Facebook: https://www.facebook.com/phahoko
Website: https://phahoko.com/ –  https://phahoko.vn/