VÌ SAO PHẢI PHÂN LOẠI MÀU SẮC DỤNG CỤ SƠ CHẾ BẾP?

Việc ứng dụng mã màu cho dụng cụ sơ chế bếp như dao, thớt, kẹp gắp, hộp đựng thực phẩm hay khay muỗng không phải là "làm màu" – đó là quy định bắt buộc của bộ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm kiểm soát nhiễm khuẩn chéo.
Nhiễm khuẩn chéo xảy ra khi vi khuẩn từ thực phẩm sống (như máu thịt, cá) bám vào bề mặt dụng cụ và lây lan sang thức ăn chín hoặc đồ ăn liền. Bằng cách trang bị đồng bộ dụng cụ sơ chế bếp theo màu, bạn tạo ra một "bức tường lửa" bảo vệ thực khách.

BỘ SƯU TẬP DỤNG CỤ SƠ CHẾ BẾP PHAHOKO: ĐÁP ỨNG MỌI MÔ HÌNH KINH DOANH

Phahoko không bán những combo đại trà kém hiệu quả. Chúng tôi cung cấp các giải pháp dụng cụ sơ chế bếp được "may đo" chính xác cho từng loại hình dự án.

1. Dao Bếp Nhận Diện Màu Sắc

Lưỡi dao thép carbon không gỉ siêu bén kết hợp cùng cán nhựa đúc nguyên khối chống trượt, được phân chia theo màu.
Từ dao đầu bếp, dao chặt xương cho đến dao phi lê cá mỏng manh, thiết kế công thái học giúp các Đầu bếp làm việc liên tục mà không đau mỏi. Việc sử dụng dao cán đỏ thái thịt sống và dao cán nâu thái thịt chín giúp mọi nhân viên bếp (dù là người mới) cũng không thể nhầm lẫn.

2. Thớt Nhựa Công Nghiệp

Khác với thớt gỗ dễ ẩm mốc và thấm hút dịch tiết từ thịt cá, hệ thống thớt nhựa màu PE cao cấp của Phahoko chịu lực băm chặt cực tốt, không ra mùn nhựa, dễ dàng vệ sinh bằng máy rửa bát công nghiệp. Chúng tôi cung cấp thớt đa dạng về mẫu thớt tròn, vuông, đa dạng về kích cỡ, độ dày tuỳ chọn cho mục đích cắt, thái, chặt tuỳ loại thực phẩm.

3. Dụng Cụ Gắp, Muỗng Chia Đồ & Hộp Đựng Thực Phẩm

Tại các quầy Buffet đông đúc hay trung tâm sự kiện lớn, việc phân loại màu sắc cho Kẹp gắp và Muỗng chia đồ giúp khách hàng (đặc biệt là khách dị ứng thực phẩm hoặc ăn chay) an tâm tuyệt đối khi lấy đồ ăn. Đồng thời, hệ thống Hộp đựng thực phẩm và khay có nắp đậy màu sắc giúp quản lý kho lạnh khoa học, nguyên liệu nào vào trước ra trước, tối ưu bài toán hao hụt chi phí.

PHAHOKO – TỔNG THẦU THIẾT BỊ KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Vậy.. vì sao lại là Phahoko?

• Năng lực kho bãi khổng lồ - Giao hàng thần tốc: Từ việc setup khẩn cấp cho sự kiện ngàn khách tại các trung tâm hội nghị, đến việc cung ứng thiết bị đồng bộ cho các resort ven biển, tổng kho Phahoko luôn sẵn sàng xuất hỏa tốc hàng vạn sản phẩm.

• Tư vấn Setup thực chiến: Chúng tôi không chỉ là nhà phân phối. Đội ngũ chuyên gia của Phahoko sẽ dựa trên Menu và thiết kế khu vực Bếp của bạn để bóc tách khối lượng, tư vấn đúng và đủ số lượng dụng cụ sơ chế bếp cần thiết, giúp bạn tiết kiệm hàng chục triệu đồng đầu tư sai lầm.

• Showroom trải nghiệm thực tế: Trăm nghe không bằng một thấy. Kính mời quý chủ đầu tư ghé thăm trực tiếp Showroom của Phahoko để cầm trên tay, kiểm chứng độ cứng cáp của thớt nhựa, độ sắc lẹm của dao bếp và sự hoàn thiện tỉ mỉ của từng hộp đựng thực phẩm.

CÔNG TY TNHH PHAHOKO

Cơ sở Miền Nam: 612 Lũy Bán Bích, P. Tân Phú, tp HCM
Cơ sở Miền Trung: E220 – KĐT Quảng Trường Biển Sầm Sơn, P. Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá.
Cơ sở chính Miền Bắc: LK5-09 Khu Biệt Thự Xanh, P. Việt Hưng, tỉnh Quảng Ninh

Hotline: 096.266.2989 – 085.336.9898 
Facebook: https://www.facebook.com/phahoko
Website: https://phahoko.com/ –  https://phahoko.vn/