PhaHoKo.com | Chuyên cung cấp bàn ghế nhôm đúc, hàng nhôm đúc, xích đu nhôm đúc Cung cấp phân phối thiết bị đồ dùng Khách Sạn, Nhà Nghỉ, Resort, Nhà Hàng, Biệt Thự, Quán Bar , Quán Cafe, Karaoke tại Quảng Ninh,trên toàn quốc,do dung khach san

https://phahoko.com

Các vật dụng cơ bản không thể thiếu khi setup quầy bar nhà hàng

Khi setup quầy bar nhà hàng, cần đảm bảo đầy đủ các vật dụng và thiết bị phục vụ chuyên nghiệp, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, cũng như tối ưu không gian và quy trình pha chế. Dưới đây là danh sách chi tiết:
Các vật dụng cơ bản không thể thiếu khi setup quầy bar nhà hàng

 

1. Dụng cụ pha chế (Bartending Tools)

  • Shaker (Boston Shaker, Cobbler Shaker): Dụng cụ lắc cocktail.
  • Jigger: Đong đo lượng rượu chính xác.
  • Bar Spoon: Muỗng dài để khuấy.
  • Strainer: Lưới lọc để loại bỏ đá, bã trái cây.
  • Muddler: Dầm trái cây, thảo mộc cho cocktail.
  • Mixing Glass: Ly trộn cocktail không cần lắc.
  • Citrus Squeezer: Dụng cụ vắt chanh.
  • Zester/Peeler: Gọt hoặc nạo vỏ trang trí.
    Bộ dụng cụ đồ bar cơ bản
    Bộ dụng cụ đồ bar cơ bản
    Xem thêm các mẫu đồ bar tại đây

2. Dụng cụ đựng và phục vụ

  • Ly và cốc các loại:
    • Ly cocktail (Martini, Margarita).
    • Ly highball, lowball, ly shot.
    • Ly rượu vang (Red Wine Glass, White Wine Glass).
    • Ly bia, ly nước.
các loại ly bar
Các loại ly cơ bản dùng trong pha chế
 
  • Ice Bucket & Ice Tongs: Xô và kẹp đá.
Xô đá
Xô đá Phahoko cung cấp
 
  • Serving Tray: Khay phục vụ đồ uống.
  • Coaster: Miếng lót ly để bảo vệ bàn.
  • Napkin Holder: Kệ đựng khăn giấy tiện lợi.

3. Thiết bị bảo quản và pha chế

  • Speed Rail: Giá đựng chai rượu tại quầy.
  • Bottle Pourer: Vòi rót kiểm soát lượng rượu.
  • Condiment Holder: Đựng trái cây, thảo mộc trang trí.
  • Tủ lạnh/Chiller: Bảo quản nguyên liệu tươi như trái cây, siro.
  • Blender: Máy xay sinh tố cho đồ uống frozen hoặc smoothies.
  • Coffee Machine: Máy pha cà phê (Espresso, Cappuccino).
  • Juicer: Máy ép nước trái cây.
  • Wine Chiller: Tủ bảo quản rượu vang ở nhiệt độ chuẩn.
  • Glass Washer: Máy rửa ly chuyên dụng.
Nhận báo giá các thiết bị setup quầy bar

4. Nội thất và không gian quầy bar

  • Quầy bar (Bar Counter):
    • Bố trí không gian hợp lý để bartender thao tác nhanh gọn.
    • Chất liệu chịu lực, chống ẩm tốt (gỗ, đá granite, inox).​​​​​​​
quầy bar nhà hàng
 
  • Kệ trưng bày rượu:
    • Sắp xếp các chai rượu sang trọng, dễ tiếp cận.
    • Đèn LED trang trí làm nổi bật không gian.
  • Tủ bảo quản rượu mạnh: Whisky, Vodka, Gin.​​​​​​​
tủ bảo quản rượu
 
  • Bar Stools: Ghế cao cho khách ngồi tại quầy.

5. Thiết bị phục vụ khách hàng

  • POS System (Point of Sale):
    • Hệ thống quản lý bán hàng tại quầy, thanh toán nhanh.
  • Menu Board:
    • Bảng menu chi tiết, dễ nhìn, có thể kèm màn hình điện tử.
  • Lighting (Hệ thống chiếu sáng):
    • Đèn chiếu sáng tập trung, tạo không gian ấm cúng và chuyên nghiệp.

6. Vật dụng trang trí và tiện ích

  • Stir Sticks & Straws: Que khuấy, ống hút sinh học.
  • Bar Mat: Thảm cao su chống trượt cho quầy pha chế.
  • Towels: Khăn lau sạch sẽ.
  • Garnish Tools: Dụng cụ trang trí như xiên gỗ, tăm.​​​​​​​
đồ xiên trang trí quầy bar
 

7. Các loại nguyên liệu cần có

  • Rượu mạnh: Vodka, Gin, Whisky, Rum, Tequila.
  • Rượu mùi (Liqueurs): Baileys, Kahlua, Cointreau.
  • Bia & Rượu vang: Red Wine, White Wine, Sparkling Wine.
  • Siro & Nước trái cây: Grenadine, Monin, nước cam, nước dứa.
  • Trái cây tươi: Chanh, cam, dâu, táo, bạc hà.
  • Nguyên liệu khác: Đường, muối, đá viên, soda, tonic water.

Nguyên tắc setup quầy bar nhà hàng

  1. Tối ưu không gian:
    • Sắp xếp dụng cụ theo thứ tự dễ lấy và thao tác nhanh nhất.
    • Không gian rộng rãi, sạch sẽ, có khu vực rửa ly riêng.
  2. Đảm bảo tính thẩm mỹ:
    • Thiết kế quầy bar hài hòa với tổng thể nhà hàng.
    • Đèn LED, ánh sáng mềm tạo không gian sang trọng.
  3. An toàn và vệ sinh:
    • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Sử dụng vật liệu chống gỉ, dễ lau chùi.​​​​​​​
Nhận tư vấn setup quầy bar miễn phí​​​​​​​

​​​​​​​CÔNG TY PHAHOKO
Điện thoại: 096 2662 989 
Cơ sở HCM: Số 612 Lũy Bán Bích, phường Tân Thành, quận Tân Phú, Tp HCM
Cơ sở Quảng Ninh: LK05-09, khu Biệt Thự Xanh, phường Hà Khẩu, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Website: https://phahoko.com/ - https://phahoko.vn/

Tác giả bài viết: ThaoBui

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây